Die Chlorella Alge: Nährstoffpaket und Überlebenskünstler

Chlorella Alge

veröffentlicht am 02. April 2016 | Autor: Caroline Böhme

 

Die Chlorella Alge gehört ähnlich wie Spirulina zu den bekannten und beliebten Superfoods, und sie wird gleichzeitig auch in der alternativen Medizin bzw. Naturheilkunde vor allem für die Ausleitung von Schadstoffen verwendet. Die Chlorella Alge ist ein wahrer Überlebenskünstler, und ich möchte sie hier gern kurz vorstellen:

Chlorella ist eine kleine, einzellige Süßwasser-Kugelzellalge mit einer Größe, die ungefähr dem menschlichen roten Blutkörperchen entspricht. Im Gegensatz zu Spirulina ist sie eine echte Alge, die seit ungefähr 4,5 Milliarden bis 543 Millionen Jahren auf der Erde existiert. Sie zählt zu den ersten Lebensformen mit einem echten Zellkern. Interessant und aufschlussreich ist, dass bisher noch nie eine mutierte Chlorella Alge gefunden wurde. Sie scheint eine besondere Fähigkeit zu haben, sich in Laufe dieser enormen Zeitspanne auf der Erde immer wieder problemlos an andere Lebensumstände und Bedingungen anzupassen, um weiter zu existieren.

Der Name Chlorella weist auf eine der herausragenden Eigenschaften der Alge hin: Er kommt aus dem Griechischen und bedeutet "grün" und "klein". Sie ist der Chlorophyll- Lieferant Nummer 1 aller bisher bekannten Pflanzen und Lebewesen. Sie enthält ca. vier Mal so viel von dem lebensspendenden Stoff wie Spirulina. Chlorophyll kommt bei den meisten Menschen in der modernen Zivilisation in der täglichen Ernährung vile zu wenig vor. Warum der Pflanzenstoff so wichtig ist, können Sie hier nachlesen. Wie wichtig ist Chlorophyll?

Das Nährstoffspektrum der Chlorella Alge umfasst ca. 50 - 60 % Protein, 30% Kohlenhydrate, 10 - 20 % Fette und 6 - 9 % Mineralstoffe.
Die hohe Menge der Mineralstoffe sorgt für einen basischen pH-Wert. Nenneswert sind unter anderem die Mengen an Magnesium, Kalium, Kalzium, Eisen, Phosphor, Selen, Zink, Mangan, Kupfer, Chrom, Folsäure, B-Vitamine, (B1, B2, B5, B6, B12, Niacin) Biotin, Carotinoide, Vitamin C und E. Trotz des enthaltenen Vitamin B12 ist dessen Aufnahme und Verfügbarkeit wie bei Spirulina umstritten und sollte überprüft werden, wenn die Alge als B12 Lieferant dienen soll. Die Fettsäuren liefern unter anderem die hochwertigen Omega-3-Fettsäuren DHA und EPA. Das Eiweiß umfasst alle essentiellen Aminosäuren.

Zusätzlich sind einige wertvolle und wirksame Stoffe enthalten wie verschiedene Carotinoide, Flavonoide mit beachtlichen Mengen an Lutein, und dem sogenannten Chlorella-Wachstumsfaktor CGF mit hohen Mengen DNA und RNA. CGF gilt als eine spezielle Besonderheit der Chlorella Alge, die wohl für einige ihrer Fähigkeiten verantwortlich ist.

Im Gegensatz zu der weichen Zellwand und dadurch leichten Verdaulichkeit der Spirulina Alge sind die Zellwände von Chlorella sehr hart und unverdaulich, und bedürfen einem Aufschluss vor dem Verzehr. Dafür gibt es verschiedene Verfahren. Bei den meisten Produkten die erhältlich sind, wurde die Alge vermahlen. Dadurch verbleiben aber oft Abriebsrückstände im Pulver. Die Chlorella Produkte, die Sie in unserem Shop finden, werden mit einem speziellen Verfahren mit Hilfe von Tonfrequenzen aufgespalten und bieten dadurch eine absolut reine und hochwertigste Qualität. Eine gut aufgeschlossene Zellwand verbessert vermutlich auch die Aufnahme und damit die Wertigkeit des enthaltenen Eiweißes.

Chlorella wird gern in Form von Presslingen verwendet, aber auch als reines Pulver angeboten, das vielfältig und individuell in der täglichen Ernährung eingesetzt werden kann. Idealerweise sollte Chlorella immer unabhängig von anderer Nahrung und mit ausreichend viel Wasser eingenommen werden. Bei weiteren Fragen zu Chlorella und den Verwendungsmöglichkeiten nehmen Sie gern Kontakt mit mir auf!

 

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